آیا قهوه اعتیاد آور است؟

تنها چیزی که خستگی یک روز کاری را به نشاط تبدیل ساخته و خواب آلودگی را برطرف می نماید، یک فنجان قهوه تلخ و گرم است. این نوشیدنی محبوب و پرطرفدار سالیان زیادی است که مهمان کاپ مردم در سراسر دنیا بوده و دل آنها را گرم می نماید. علاقه افراد به نوشیدن این تلخ دوست داشتنی آنها را به خرید دستگاه های نسپرسو و اسپرسوساز ترغیب و تشویق ساخته است.

برای آشنایی با انواع نسپرسو و اسپرسوساز و نحوه خرید اورجینال این دستگاه ها، با ما تا انتهای این مطلب از شوکافه همراه بمانید.

آیا مصرف قهوه در فرد اعتیاد ایجاد می کند؟

برای اغلب افراد این سوال مطرح می شود که آیا قهوه اعتیاد آور است؟ آیا مصرف این نوشیدنی گرم و نشاط آور فرد را وابسته می کند؟ به کار بردن واژه اعتیاد برای قهوه چندان خوشایند و منصفانه به نظر نمی رسد. کافئین موجود در قهوه، فرد را به مصرف آن وابسته می کند؛ اما این وابستگی به هیچ عنوان اثرات مخربی بر سلامتی، ذهن و فکر مصرف کننده باقی نخواهد گذاشت. عدم مصرف قهوه در افرادی که به نوشیدن آن وابسته هستند، آنان را با علائمی چون سردرد، کم خوابی، عدم تمرکز، خستگی، افسردگی و … مواجه خواهد ساخت. این نشانه ها پس از گذشت ۹ روز از بین رفته و مشکلی را در فرد ایجاد نخواهد کرد.

اگر بخواهیم به طور دقیق تر بیان کنیم، کافئین موجود در قهوه در روده جذب شده و به سلول های مغز می رسد. آدنوزین مولکولی است که وظیفه ارسال پیام خستگی از سلول ها به مغز را بر عهده دارد. کافئین با شباهتی که با ساختار شیمیایی آدنوزین دارد، مانع از انتقال پیام خستگی به مغز و سبب آزاد شدن محرک هوشیاری و نشاط خواهد شد. آنچه واضح به نظر می رسد این است که وجود کافئین شادی بخش و آرامش دهنده در قهوه، مردم سراسر دنیا را به این نوشیدنی گرم علاقه مند و وابسته ساخته است.

اسپرسو چیست؟

اسپرسو، آماده سازی قهوه به روشی خاص است. این کار به کمک دستگاه های اسپرسو ساز انجام می گیرد. این دستگاه، آب داغ را از میان دانه های پودر شده قهوه عبور داده و عصاره ای غلیظ، خوش عطر و کره ای شکل در کاپ باقی خواهد گذاشت. دستگاه های اسپرسوساز این روزها در اغلب کافی شاپ ها، سوپر مارکت های بین راهی و حتی خانه ها در اشکال، ظرفیت و مدل های مختلف جا خوش کرده اند.

نسپرسو چیست و چه تفاوتی با اسپرسو دارد؟

همه گیر شدن مصرف قهوه، شرکت های تولیدکننده را به عرضه دستگاه ها و محصولاتی تشویق ساخته که افراد بتوانند نوشیدنی قهوه را ساده تر و سریع تر تهیه و آماده کنند. شرکت نستله یکی از مطرح ترین و معتبرترین شرکت های فعال در زمینه تولید قهوه و دستگاه های اسپرسوساز است. این برند مطرح، برای آماده شدن سریع تر قهوه، میزان پودر یا عصاره مورد نیاز را در کپسول هایی از جنس آلومینیوم و در شرایط ایزوله بسته بندی کرده است. این کپسول ها تنها در دستگاه های قهوه ساز نسپرسو یا اسپرسوساز های کپسولی قابل آماده سازی هستند. نسپرسو همان اسپرسویی است که عصاره گیری شده و با سرعت بیشتری آماده مصرف می شود.

اولین تمایز اسپرسو و نسپرسو در نحوه استفاده از این دو نوع قهوه است. اسپرسو به شکل پودری و نسپرسو به شکل کپسولی در دسترس قرار داده می شود. اگر بخواهیم به دومین تفاوت بین این نوع قهوه اشاره کنیم به سرعت آماده سازی این دو بر می خوریم. نسپرسو در مقایسه با اسپرسو با سرعت بیشتری برای نوشیدن آماده می گردد.

انواع اسپرسو ساز از نظر کارایی و عملکرد

دستگاه های اسپرسوساز از نظر کارایی و سیستم عملکرد در انواع اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک، اتوماتیک و سوپر اتوماتیک قابل طبقه بندی هستند.

• اسپرسوساز نیمه اتوماتیک: این دستگاه ها از ساختار ساده تر و قیمت مناسبی برخوردار بوده و برای مصارف خانگی و محیط های کوچک کارایی دارند. در اسپرسو سازهای نیمه اتوماتیک دما و فشار آب توسط دستگاه و ریختن و فشرده سازی دانه های قهوه و مدت زمان عصاره گیری از آنها با دست انجام می گیرد.
• اسپرسوساز اتوماتیک: عملکرد این دستگاه با نوع نیمه اتوماتیک آن مشابه است. تنها تفاوت این دو دستگاه این است که کنترل مدت زمان عصاره گیری از قهوه توسط دستگاه انجام شده و با قطع جریان آب پایان می پذیرد.
• اسپرسوساز سوپر اتوماتیک: در اسپرسوسازهای سوپر اتوماتیک، تمامی کارها برای آماده سازی قهوه به صورت خودکار انجام می گیرند. در این دستگاه ها آسیاب و تمپ کردن دانه های قهوه و مدت زمان عصاره گیری بدون دخالت دست و به طور اتوماتیک انجام می گیرند. تنها دخالتی که شما در روال کار این دستگاه ها می توانید داشته باشید تعیین درجه آسیاب قهوه و زمانبندی آنهاست.

انواع قهوه سازهای نسپرسو

اسپرسوسازهای کپسولی در کارایی و مدل متنوع هستند. دسته بندی این دستگاه ها بر اساس فاکتورهای متعددی قابل انجام خواهد بود؛ اما این قهوه سازها از نظر کارکرد در سه دسته زیر قابل تقسیم بندی هستند،:

• قهوه ساز های نسپرسو با سایز کوچک و ساده: این دستگاه ها، کوچک و کمجا بوده و کارایی خوبی را از خود به نمایش می گذارند. سری دستگاه های اسنزا مینی، پیکسی، سیتیز و اینیسیا در این دسته جای می گیرند.
• اسپرسوسازهای کپسولی مخزن شیردار: برخی از قهوه سازهای نسپرسو مخزن شیر داشته و امکان تهیه نسپرسو با طعم ویژه را فراهم می آورند. برخی از این دستگاه ها با داشتن قابلیت شستشوی خودکار کارکرد بهتر و ساده تری را از خود به نمایش می گذارند. سری دستگاه های لاتیسیما و سیتیز اند در این دسته قرار می گیرند.
• قهوه ساز های نسپرسو مجهز به نازل بخار: بخار فشار بالایی که در این دستگاه ها تولید و از آنها خارج می شود، قهوه فومی شکل بی نظیری را نتیجه خواهد داد. قهوه سازهای سری کریتیستا از این دسته اند.

عوامل تاثیر گذار بر قیمت نسپرسو و اسپرسو ساز ها